Leve para sua cozinha o ingrediente mais reverenciado da culinária europeia. O Cogumelo Porcini Salteado preserva toda a intensidade e o aroma característico dos bosques italianos. Já limpos, fatiados e levemente salteados em óleo, eles entregam a textura perfeita e o autêntico "umami" que transforma pratos simples em experiências gastronômicas memoráveis.
A embalagem de 780g oferece o equilíbrio ideal entre rendimento para o Food Service e praticidade para o entusiasta gourmet, eliminando os processos complexos de limpeza e hidratação dos cogumelos secos.
Sabor Concentrado: O processo de conserva em óleo mantém o frescor e potencializa as notas amadeiradas e ricas do Porcini.
Praticidade de Chef: Pronto para ser adicionado diretamente ao preparo final, reduzindo o tempo de cozinha e garantindo padronização.
Textura Carnuda: Diferente de outras conservas, nossos porcinis mantêm a firmeza, proporcionando uma excelente experiência sensorial.
Aproveitamento Total: O óleo da conserva é intensamente aromatizado pelo cogumelo e pode (deve!) ser utilizado para finalizar pratos ou iniciar refogados.
Risotos e Massas: O uso clássico. Adicione ao final do preparo para um Risotto ai Porcini ou um Tagliatelle digno da Toscana.
Acompanhamento de Carnes: Harmoniza perfeitamente com filé mignon, carnes de caça e polentas cremosas.
Bruschettas Gourmet: Monte sobre fatias de pão italiano tostado com um toque de alho e salsinha fresca.
Molhos Especiais: Utilize como base para molhos velouté ou acompanhando cremes de legumes.
Peso Líquido: 780g.
Ingrediente Principal: Cogumelos Porcini (Boletus edulis).
Conservação: Óleo vegetal e especiarias.
Estilo de Vida: Produto Vegano, Vegetariano e Não contém glúten.
