O Creme de Radicchio (Chicória) é um produto de nicho que exala sofisticação italiana. O Radicchio, famoso por sua cor púrpura e seu sabor levemente amargo e sofisticado, é a base para um dos molhos mais elegantes da região do Vêneto. Para a Embramex, o foco aqui é a exclusividade e a praticidade profissional.
Aqui está o padrão otimizado para elevar o nível do seu catálogo:
O Creme de Radicchio é a solução perfeita para quem deseja levar à mesa o sabor autêntico e a cor fascinante da chicória italiana. Elaborado com Radicchio selecionado, este creme preserva o equilíbrio delicado entre as notas levemente amargas e a cremosidade necessária para envolver massas e risotos.
A embalagem de 800g é estratégica para o Food Service, oferecendo um rendimento superior e garantindo que o chef tenha em mãos um produto pronto para uso, que mantém o frescor e a intensidade da hortaliça original em qualquer época do ano.
Sabor Nobre e Autêntico: Captura a essência do Radicchio italiano, proporcionando um perfil de sabor complexo que valoriza pratos sofisticados.
Cor Exclusiva: Confere uma tonalidade elegante aos preparos, diferenciando visualmente o menu do seu restaurante.
Padronização Profissional: Elimina a variação de sabor e acidez da hortaliça in natura, garantindo o mesmo resultado de excelência em todos os serviços.
Pronto para Finalização: Basta incorporar aos preparos quentes, reduzindo drasticamente o tempo de pré-preparo na cozinha.
Risotos: Crie o famoso Risotto al Radicchio, finalizando com queijo Gorgonzola ou nozes para um contraste perfeito.
Massas: Excelente para recheios de lasanhas brancas, ravióli ou como molho para massas curtas (penne ou fusilli).
Carnes: Utilize como base ou acompanhamento para carnes vermelhas grelhadas e aves de caça.
Pizzas Gourmet: Use como base "bianca" (sem molho de tomate) para pizzas sofisticadas com queijo taleggio ou speck.
Peso Líquido: 800g.
Ingrediente Base: Radicchio (Chicória italiana).
Textura: Creme homogêneo com pedaços finos da folha.
Alérgicos: Não contém glúten.
